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春天吃木耳有什么好处?需要注意些什么?

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发表于 2020-2-22 06:45:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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木耳具有润肺滋补的作用,春季气候比较干燥,饮食上要以温补为主,多喝去火润燥的汤水。那么,春天能吃木耳吗?春天吃木耳需求留意些什么?

春天能吃白木耳吗
春天气候干燥,人的火气也大,银耳(白木耳)还有降火功用呢,养阴润肺、益胃生津。假如食用银耳来滋养调补适合采纳煮食的办法。

冰糖银耳汤
所需资料:银耳二两、红枣六个、枸杞10粒、冰糖适量。
制作办法:
1、银耳在冷水中浸泡约24小时以上。
2、将银耳尾端黄色蒂摘去。
3、摘好的银耳用手撕成小块放入水中,小火煮开再焖煮至熬出胶质(透明状)。
4、红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。
5、焖闷煮至冰糖化开即可。
木耳.jpg
烹饪技巧
1、银耳宜用开水泡发,泡发后应去掉未发开的部分,特别是那些呈淡黄色的东西。
2、银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高。
3、银耳是一种含粗纤维的减肥食品,配合丰胸作用显著的木瓜同炖,可谓是“美容美体佳品”。
4、选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳。
5、变质银耳不行食用,以防中毒。
6、熟银耳忌久放。

吃木耳的好处
1、银耳能进步肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对晚年缓慢支气管炎、肺原性心脏病有一定作用;
2、银耳富含维生素D,能防止钙的丢失,对生长发育十分有利;因富含硒等微量元素,它能够增强机体抗肿瘤的免疫力;
3、银耳赋有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用能够润肤,并有祛除脸部黄褐斑、斑点的功效;
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功用;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠活动,削减脂肪吸收,从而达到减肥的作用。
6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

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发表于 2020-2-22 06:57:30 | 显示全部楼层
很不错的文章哦。
发表于 2020-2-22 07:09:05 | 显示全部楼层
论坛有你更精彩!
发表于 2020-2-22 07:22:06 | 显示全部楼层
谢谢您的分享!
发表于 2020-2-22 07:39:19 | 显示全部楼层
谢谢您的分享!
发表于 2020-2-22 08:28:12 | 显示全部楼层
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